秦皇岛亿家小吃开业
  秦皇岛的亿家小吃城开业了,上个月就已经培训完成,最近一直忙,没顾上发布,这家店是在秦皇岛卢龙县开的,之所以叫小吃城,是因为店主走的就是多方面发展的路线,店内的装修是小吃城档口的风格,当然,都是自己做,并不对外承包,每个档口都要负责几种小吃,其中刀削面就是主力之一。
  除了刀削面,还卖烤肉拌饭,馄饨,各种饼,包子,粥类,米线等等。可以说是集合了大众喜欢吃的各种小吃简餐。值得一提的是,除了这些简餐,还卖炒菜,可以说是来这家店,总有你喜欢吃的。
  店主张哥,本地人,在山西当兵二十年,可以说是半个山西人了,因为在部队工作需求,经常在山西各地奔走,所以,对于山西本地的美食可以说是非常了解。在来大同出差后,从此对刀削面留下了深刻的印象。
  退伍后,发现本地的面食行业以及整体餐饮业比山西本地要落后很多,所以萌发了开一家小吃城并且包含大同刀削面的综合性店面。
   因为小吃品种多,所以,暂时先不试营业,对员工现进行技术培训,找一些当地朋友品尝过大同刀削面后,都觉得在本地从来没吃过这种口味的刀削面,印象非常好。都觉得这个店能够大卖。
  前几天的文章也给大家提过,现在开店尽量走这种综合性发展的路线,避免产品单一的问题,让顾客就餐有选择性,当然,主副还是要分明的,最好是以特色的大同刀削面为主打。
  因为门头还没有安装好,就没拍门头,大家欣赏一下店内的装修吧。