淄博刀削面店开业
 刚结束了山东的泰安之行,马上又来到了淄博,为这里的刀削面店开业来做指导。淄博是一座工业城市,当地人口非常多,工人也非常多,早就了这里各种快餐店的繁华,在淄博当地,大体的转了一圈,可以说是看到了各大品牌的快餐店,都在这里经营的非常不错,比如必胜客,味千拉面,还有一些我都没见过的大型快餐店,唯独大同刀削面加盟的快餐店,在当地还是一片空白,这也是这个老板选择开刀削面加盟店的一大因素,商机好。店主是两个人合伙,和我同龄,一个是做珍珠岩生产厂商,一个做当地本土的陶瓷生意,可以说是年轻有为,当初到大同当地考察了所有的刀削面加盟店,可以说对山西刀削面加盟有了一个深刻的了解,最终选择了学习我们的技术。因为都是同龄人,相处的非常好,彼此已经是很好的朋友,这个店位于淄博当地最繁华的商业街的小吃街上,一条街上都是各种快餐与小吃,人流量非常大,在开业当地,老板私底下和我说,我们都不熟练,希望来的顾客少一些,结果一开门,开始削面就没停下来过,出乎了所有人的预料,也没想到当地人对刀削面这么喜爱。这也坚定了他们的信心,一旦熟练之后。要马上发展分店,快速的占领当地市场,避免别人模仿,要尽快把山西刀削面这个品牌树立起来。