肃宁石记面馆开业
  肃宁石记面馆开业了,之所以叫石记面馆,是因为老板就姓石,石老板以前也是做餐饮,在当地做火锅鸡,说起石老板的火锅鸡店,可以说是在当地家喻户晓,最保守估计也开了有十几年了,可以说当地基本没有没去他店里吃过饭的。做这么多年的餐饮,石老板对餐饮的理解非常透彻,看着传统餐饮业越来越下滑,他就看好了刀削面快餐店这一项目。为了能够学到好的技术,石老板来大同考察了好几次,把当地的面馆尝了个遍,除了那些有名的刀削面店,有很多我都没听说过的传统小店都吃了个遍,石老板对大同所有的面馆的优点缺点都点评的非常到位,提出了各自的优缺点。即使是东方削面加盟店,也是不置可否,并不是那么满意。最终,我和石老板一块结合当地口味,在大同刀削面卤的原有基础上又做了改进,效果很让当地人认可。这个店出除了卖大同刀削面。还有特色的漕河驴肉火烧。可以说是非常完美的结合。是当地快餐业的首创。相信,有着多年餐饮经验的石老板,一定会把面馆经营的有口皆碑,当地皆知。最近接的店比较多,有些忙不过来,推掉了其中个别店,如果有想开店的朋友们,希望可以错开时间。