品牌形象对大同刀削面的重要性
作者:ligacer 时间:2017-03-21 07:27:16 点击:
  大同刀削面从过去的传统小店,逐渐的全部转换成为了快餐店。在其它的快餐行业中,也许,“快餐”这个词,就代表了快捷,方便,同时也远离了“美味”这一关键词。但是,大同刀削面快餐店,并没有给人们留下这样的印象,相反,大同刀削面加盟店给人留下的印象是,干净,整洁,美味。这就是大同刀削面转变成快餐店后给人们留下的印象。
  我们一提起快餐店,并不是说,卖的产品就一定要以快为主。我们现在提起快餐店,更多的是说它的装修环境。从最初的肯德基,带来了快餐店的样板后。我们国内的各种美食也纷纷开始走上快餐之路。一开始,大家都没有经验,都是模仿肯德基式的装修。一直发展到如今,快餐业已经非常发达。各种装修风格已经店面形象已经做的更是具有鲜明的特色和标志。彻底脱离了洋快餐的影响。走上了自己的品牌之路。
  为什么一定要把大同刀削面做成快餐店,因为,现在的主力消费群体已经是80和90后。这批人对于就餐环境已经是吃饭的一大要求。环境不好,可能就会失去了他们的光顾。还记得当初大同本地的刀削面馆都是传统小店模式的时候。东方削面加盟店首先开了第一家刀削面快餐店,可以说是彻底刷新了人们对刀削面馆的认知。而当时还年轻的80后们马上就开始接受这种模式。可以说,是80后这批人捧红了东方削面加盟店。
  一家新的刀削面馆开业,还没有固定顾客群体的时候,大多数人都会持有一个观望的态度。而如果你的店面形象非常好,让人一看就有品牌店的感觉。那么很多人都会来进行尝试。因为你店面的形象给人第一印象就是,这家店一看就是有实力的店,装修环境也非常好。让人感觉,做出来的东西肯定好吃。而相反的,如果你的店面形象不好。让人从外观就觉得比较寒酸。那么,味道再好,可能有些对就餐环境要求高的人是永远都不会来的。
  怎么让人能感觉到你的店面有品牌店的感觉呢?其实,主要做好以下三点,就可以让人感觉到你的店面时品牌店。
  一,鲜明的vi形象。
  vi形象,也就是店面的招牌,logo的设计,一个好的品牌店,一定有一个好的logo。现在做LOGO,已经是比较平常的事情了。很多朋友都喜欢从网上找一些已经被别人使用中的logo,这样的logo一来是已经让人没有新鲜感,重复使用率太高,二来,如果将来自己的品牌要开连锁,那么logo还需要重新注册,不能和他人相同。现在在网上找专业人士做一个logo也就是一千多块。一个好的logo绝对能让顾客留下一个好的印象。
  二,整洁,明亮的店面形象。
  整洁,明亮,永远是快餐店的第一装修要点,无论你的店是按照哪种装修风格,切记,整洁和明亮这两点一定要突出。不要做太过另类的风格,大众接受的,就是最好的。
  三,热情的服务态度。
  品牌店往往对于服务态度是很看重的,都会进行专业的培训,在一个好的品牌店里,合理的利用礼貌用语让顾客会有受到尊重的感觉。礼貌用语并不是简单的一句“欢迎光临”就够了的。比如说,可以让每一个服务员在遇到顾客的时候都可以说一句你好,并且点头微笑。顾客会觉得非常有亲切感,远远比欢迎光临更加让人感觉舒服。