大同刀削面如何提升品牌能力
作者:ligacer 时间:2017-04-23 08:48:00 点击:
    大同刀削面现在也属于快餐行业,对于快餐行业的人来说,能够创立一个让顾客熟知和认可的品牌,无疑是最大的成功。而创立品牌说起来简单,但是,实施起来却是要靠日积月累才能够实现,并不是短时间之内可以做到的。
  那到底什么是品牌呢?有些朋友对此有些摸不清头绪。到底该如何做,才能让自己的店成为一个品牌店?首先,我们来分析一下什么是品牌?品牌,简单的来说,就是品加牌。品之所以排在前边,就是因为它的重要性,品一般来说,包含,产品,创业者的品德,以及vi的品味。前面这三点做到了,后面的牌,也就会水到渠成。
  产品,比如说,大同刀削面加盟店的产品,就是你端给顾客的那一碗刀削面,怎么能做到让顾客满意这个产品,那么追奔朔源,还是要从食材开始,在选材的时候,你要注重产品质量,对于食材要精挑细选,不可将就。做餐饮的都知道,有好的食材,才能做出好的菜品,反之,没有好食材,再好的配方,也做不出好味道。很多朋友们对此有一个错误的理解,认为,好的产品,就是要捡最贵的食材购买。其实,我们说的精挑细选,就是要在同样的食材中,经过挑选,来分辨出谁家的质量好,品质佳,只要在挑选食材上下足了功夫,那么肯定,最终产品的质量不会差。
  品格,虽然看起来和餐饮仿佛没有太大的关系,其实不然,一个人的品格好,那么他做事就会认真,并且,可以替顾客着想。让顾客能够完全体会到这家店主的用心。
  好的产品,加上店主的用心,再加上服务,那么,你的品牌之路就已经步入正轨了。服务,是通过促进顾客满意来引导产品销售和品牌认可的一个过程,要想顾客所想,懂顾客所意,竭尽全力,不仅仅是讨好,而且还是顺从和认可,是让产品和品牌走的更远的重要支点。服务本质包含了营业员的态度行为、品牌的营销模式、产品的使用后续等来打造顾客舒适度。
  品牌文化,是一种联想,从定位开始到商标、图案、文字、音乐等形式,让顾客产生一系列的连锁反应,由心而发,从认同到认可产品溢价和品牌溢价。
 它凝炼的价值观念、生活态度、审美情趣、个性修养、时尚品位、情感诉求等象征,能超越各种限制带给消费者更多的高层次的满足、心灵的慰藉和精神的寄托,做好品牌文化,不仅仅需要品牌使用者,会讲故事,会做营销,还要懂得和顾客投其所好,顾客不知道的,要做好引导,顾客不喜欢的,要做好解释和改变,顾客接受的,要做好升级,顾客喜欢的,要做好延续和更新。品牌文化,是产品和服务的利益最大化,是给品牌增强竞争力和顾客忠诚度的最终手段。