论刀削面在大同的重要性
作者:ligacer 时间:2018-05-13 07:06:11 点击:
  如果问一个人最爱吃的是什么?可能这个人会考虑很久,然后给出回答。但是,如果问一个大同人最爱吃什么,相信大部分人都会第一时间回答:“刀削面”。一碗美味的刀削面,曾是很多人童年时对美食的唯一印象。尤其是80后,见证了刀削面从摆地摊,到开店,一步步进步的历程。也见证了刀削面口味的改进与创新。
 
  做为地道的大同人,可以三天不吃大鱼大肉。但是,绝对不能三天不吃刀削面。可以说,大同人三天不吃刀削面,绝对浑身难受。所以,正是因为有这么大的需求,所以,大同满大街都是刀削面馆却依然都能经营的有声有色。
 
  很多大同人因为离不开刀削面,所以,设想过,如果大同没有刀削面会是怎么样的。大多数人认为,首先会有以下问题出现。
 
  1。全城人们都开始心慌,因为不知道早餐要吃什么,午餐要吃什么,晚餐要吃什么?因为,在以前,只要一碗刀削面,能解决自己早中晚三餐的问题。并且,不仅如此,如果没有了刀削面,相信很多人早晨都会赖床。因为,早起的唯一原因,就是去吃一碗刀削面。既然没有刀削面,为何还要早起?
 
  2。gdp会随之下降。没有了大同刀削面,餐饮业必然大受影响,支持着大同餐饮业的支柱就是大同刀削面加盟店。如果没有了刀削面,餐饮业将在大同逐渐没落。并且,没有了刀削面,还要鸡蛋,丸子,豆腐干有什么用?此三种材料必然销量大降。而且,没有了刀削面,面粉销量也必然受到影响。要知道,光是东方削面加盟店的一家店,每天就要消耗10袋面左右。
 
  3。五大面食又少一个,大同刀削面,是五大面食之一,和山东伊府面,武汉热干面,北京打卤面,四川的担担面,并列五大面食之一,如果少了刀削面,那么五大面食只能成为四大面食。
 
  4。大同人在外又少了一份牵挂。有很多大同的朋友,出门在外,最惦记的除了家人,可能就是这一碗让人魂牵梦萦的刀削面了。大同人无论走到哪里,都是忘不了家乡的这份美食,即使出门在外,偶而看到刀削面馆,必然兴奋的进去品尝,但是每每都失望而归,感叹,还是大同刀削面才为刀削面之正宗。
 
  5。旅游业受到影响,游客减少。有多少游客因为偶尔来过一次大同后,从此,忘不掉刀削面这份独特的美食,每每抽空都要来大同旅游一圈,名为旅游,实为品尝刀削面以解馋。如果没有了刀削面,相信很多游客都会对大同的美食少了一份牵绊。