开刀削面馆以下地段慎选
作者:ligacer 时间:2019-03-23 08:27:45 点击:
  以前经常给大家讲开刀削面馆成功的必要因素,其中,味道,地理位置,装修环境,服务态度,这几样是最重要的。而重中之重则是味道和地理位置,可以说是同样的重要。味道方面,相信既然能开店,每个老板应该都找到了自己认为最好的味道。那剩下要着重注意的就是地理位置了。我们以前总是给大家分析选择什么样的地理位置开大同刀削面加盟店比较好,今天我们来个反面教材,给大家分析一下,哪些地理位置不应该选择。

  一.人口不足的地段

  人口不足的地段还有人选择开店,往往是看中了这个地段未来的发展前景。一般来说,是不成熟的商圈和没有入住满的小区。这样的地段开店,虽然,未来可能会好起来。但是养店的时间太久。有时候一个不成熟的商圈甚至几年之内都是无法聚集起人气的。试想一下,几年之内都赚不到钱,甚至赔钱,怎么可能把店养起来。所以,如果选择开店,一定要选择成熟的商圈和小区。

  二.偏离主干道的位置

  有些朋友觉得在一些主干道开刀削面馆投入的房租比较高,喜欢选择偏离主干道的一些小巷里开店,觉得离主干道不远,可以沾到主干道的人气。其实,这也是一个错误的观念,现在做餐饮的人都有一个共识,那就是“酒香也怕巷子深”。开在偏离主干道的位置,也就说明了门前的人流量会非常少,在有限的人流量下,一个新店是无法做到吸引客流的,除非是多年的老店,已经有了一定的知名度,但是这种店也是不可复制的,都是靠时间积累出来的。

  三.无法设置醒目招牌的

  面馆的招牌可以说就是顾客看见面馆留下的第一印象,来不来就餐,门头起到了非常关键的作用。而有一些特殊的门脸房总是无法设置醒目的招牌,比如说,门口被大树遮挡,或者被其它障碍物遮挡,还有一些门面是从其它大门面分出来的,上面有人家的大招牌,自己的店寄人篱下,只能做一个很小的招牌。这种无法体现店面形象的门面,建议大家还是谨慎考虑。

  四.店内面积不规则的

  店内面积我们最好选择比较方正的店面,有一些特殊的店面里面形状极其不规范,堪称异形,这种店面不仅装修起来费事,顾客在就餐的时候感受也不会很好。