为什么明星都喜欢开面馆
作者:ligacer 时间:2019-04-13 06:36:12 点击:
  随着餐饮创业的热度越来越高,全国的各种小吃如雨后春笋般的涌现尤出来,尤其是一些入门门槛低,操作简单好上手的小吃类型,更是遍地开花。从最早的土掉渣烧饼,到黄焖鸡米饭,再到泡面小食堂,还有现在比较流行的虾座,可谓是风靡一时,跟风者众多。但是仔细观察不难发现,这些类型的小吃点都是火的快,过时的也快,有些甚至刚开没多久,就已经流行过去,无人问津。可是唯独面馆一直不声不响,遍地开花。并且都非常持久。
 
  现在稍微懂一些餐饮的老板都在研究开面馆,因为面条作为我国大众日常最爱消费的品种,可谓是市场潜力巨大,从古至今,人们都喜爱面食。而现今,面条的市场也是很广阔的。
 
  第一,面食是中国人日常生活中几乎不可缺少的食物;
 
  第二,面食的成本本身也不高,消费也相对炒菜之类的要经济实惠些;
 
 第三,在这追求高效率的时代,面馆作为中式快餐具有方便快捷的特性,市场自然不可否定;
 
  另外,和高成本、高风险行业不同,开面馆是极具代表性的小本项目,如经营有方,盈利情况反而更好。这也就是很多人包括明星在内都选择开面馆的原因。
 
 由此分析出,面馆确实是市场潜力巨大,每个地方的特色面食现在基本上都闯出了自己的一片天,例如兰州拉面,重庆小面,以及大同刀削面。各地的特色面食互通有无,开始在其它城市开花结果。因为很多朋友不懂餐饮,都喜欢选择加盟,那么就以加盟大同刀削面为例,需要注意哪些问题呢?
 
  一.看清市场定位,当地是否适应,有些朋友光是听说了刀削面的偌大名头,自己却并不了解这个产品,一定要看当地是否适应这个产品,自己带一些当地朋友来大同考察过后,认为适应本地再决定。
 
  二.能自己学习技术就不选择加盟
 
  加盟一次最早是让没有餐饮基础的人也能快速进入餐饮行业并且赚钱。现在这个词基本上代表了总店对分店的一种剥削与赚取利润。现在很多加盟店都是一次性赚取加盟费以后就对加盟者不闻不问,还要控制料包以防控制不住加盟者,可谓是百般心酸只有加盟者自己知道。所以,一些稍微懂行的朋友都是自己学习技术开店,没有任何限制,可以自由发展,做好了将来自己都可以做加盟。
 
  虽然加盟市场陷阱多,但是也不乏好的品牌,但是加盟费都比较高昂,毕竟品牌的影响力是可以带来很好的推动性的。