开一个夫妻店刀削面馆是入门的做好选择
作者:ligacer 时间:2020-01-05 22:14:37 点击:
  餐饮越来越难做,为什么还有很多人在做,因为大家都是看好餐饮利润高,入门门槛低,尤其是开一家大同刀削面加盟店,是很多创业者的首选。对于想开刀削面馆的朋友,我建议,如果是第一次开店,并且没有经验的,可以考虑开一家夫妻店来入门。

  有些朋友看不上夫妻店,总是说,我开店要开多么多么大,装修要多么多么豪华等等。如果你是丰富的餐饮经验,并且对刀削面很了解,那么,想开多大的都是可以的。而如果是第一次接触刀削面,那么建议从小做起。

  为什么要开一家夫妻小店呢?首先,夫妻两人共同亲力亲为,肯定是把所有的面品都往最好做,顾客肯定能够感受到你经营的热情。生意肯定能越来越好。

  并且,夫妻店运营成本低,一般来说,一家夫妻店的运营成本,每天也就是200-300元之间。每天只要卖哥500-600元就可以打平费用,可以说。基本上不存在赔钱的可能,已经立于不败之地,无非是看赚多赚少的问题。

  而很多中大型的餐饮店,虽然看着生意不错,但是某一天可能会突然倒闭,因为运营成本太高,房租加上人工工资,水电费等等,利润太少,难以维持,这是一个很普遍的现象。

  刀削面本身就是大众餐饮,靠的就是吃完翻台,一个店的平米数能够供应上自己的翻台率即可,平米再大,反而是增加了不必要的费用,并且,如果是首次接触刀削面,你会发现,学习技术的时候觉得并不难,但是有很多经验只有在自己做了之后,才慢慢摸索出来,有了经验之后,就可以考虑扩充店面,下一家开一家旗舰店。