秉着为顾客负责的原则大同刀削面馆推迟营业时
作者:ligacer 时间:2020-02-02 19:26:43 点击:
  最近,人们最关心的就是疫情的问题了,为了抗击疫情,全国人们可谓是众志成城,在疫情面前,所有的行业基本上都受到了或多或少的影响,这其中,受影响比较大的,就包括餐饮业,为了响应国家的号召,减少人员聚集的情况,基本上所有的大型餐饮的推迟了春节过后的营业时间。

  今天,见到大同网友们发出灵魂呐喊:“大同哪家刀削面馆营业了?我憋不住了”。这句话让人们体会到了大同人对刀削面无法割舍的喜爱之情。即使是面对疫情,也压不住自己想要吃一碗刀削面的欲望。

  为了避免人群聚集有交叉感染的风险,大部分的刀削面馆都推出了营业时间,具体营业时间视疫情情况而定,初步预计,在正月十五过后,应该会正常营业。

  其实,餐饮业最近两年是比较苦的,前年受非洲猪瘟的影响,大同刀削面馆受到了不小的影响,因为,大同刀削面馆的招牌卤汤就是猪肉卤,很多顾客害怕有非洲猪瘟传入当地,所以,刀削面馆也去的少了。而去年,生猪减少,猪肉价格上了天,也让开刀削面馆的老板叫苦不迭,面对高价猪肉,也只能自己忍受,利润缩少了很多。

  今年我们又面对疫情,推迟了营业时间,其实,每天房租费用也让很多人直喊吃不消,但是没办法,为了让大家都能安全的度过这个特殊时期,我们做一些牺牲也是应该的。也有一些老板已经开始营业,其实我们是不提倡的,在这个特殊时期营业,其实顾客群体也大大减少,每天的营业额必然不会太多。但是,营业起来,就要支付人工费用,水电燃气费,面对少的可怜的营业额,其实是得不偿失的。

  最后,祝愿全国人们都能健健康康的度过这个特殊时期,到时候,大同刀削面又可以迎来新的高峰。