大同刀削面加盟店哪家最有名?
作者:ligacer 时间:2020-09-29 23:00:41 点击:

  世界面食在山西,说起山西面食,最出名的就是大同刀削面。大同刀削面作为山西面食的魁首,有着非常独特的风味。刀削面凭借着劲道的口感,本身就是面食中的王者。而大同本地的刀削面更是把刀削面的口味发挥到了极致。

  大同作为刀削面的发源地。本地的刀削面馆有上千家之多。每一家的口味都有其独到之处。因为每一个老板都有着自己的独门秘方,生意的好坏全靠秘方的口味来决定。正所谓365行,行行出状元。在大同众多的刀削面馆中,总有那么几家生意远超其他同行。

  这些大同刀削面加盟店不论哪一家口味,都有着远超大众的水准。这是很多外地朋友想学习大同刀削面时想了解的信息。大同刀削面哪家最有名?

  首先我们要说有名,就先刨除一些网红店。因为网红店是在网络上炒作,而红并不是靠多年口碑的积累。我们今天只讨论一些靠顾客多年的口碑积累下来的名店。

  首先就是传统的几家刀削面。有老柴削面,小南街削面,东关削面,七中削面以及东方削面。这几家店的口味可以说是代表了大同刀削面的几大流派。

  老柴削面色泽红润。面条偏细,卤汤带有中药的香味。曾经是大同刀削面的一哥。后来因为加盟没有做好。而形象大跌,现在生意逐渐下滑。

  小南街削面大同本地人比较认可的面馆。卤汤主打炖肉面。肥而不腻的肉块加上略宽的面条。吃起来大快朵颐十分过瘾。唯一的缺点是部分外地游客不太能接受。

  东关削面和七中削面已经日落西山。具体哪家是正宗的已经很难考察。这两个品牌可以说是已经没落,不提也罢。

  东方削面加盟店一卤汤口味多样化。以及环境好而出名。口味香而不腻,属于新派的卤汤。是很多大同人比较认可的面馆。也是大同生意最好的刀削面馆。尤其在外地游客中,是认为最好吃的刀削面。