刀削面馆装修要合理搭配风格
作者:ligacer 时间:2017-03-17 07:00:58 点击:
  开大同刀削面加盟店,成功的因素一般由以下几点决定。一,地理位置,二,口味,三,装修环境和管理,这两样算是并列。关于地理位置,我们以前文章中讲过很多选址的细节。口味方面就要靠自己考察和品尝了,适应自己的才是最好的。今天主要说一下装修方面需要注意哪些问题。
  一家面馆,好的装修,能够让人赏心娱目,并且就餐的时候,让人觉得非常舒服,和店内的环境非常的搭配。反之,如果装修搭配不合理,让顾客在就餐的时候感觉很别扭。那么,很可能下次顾客就不会再来了。长此以往,生意肯定难以火爆。
    好的装修不是华美,而是简单且有作风。好的装修不是华美元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,熟不知肯德基本人如今也在改动装修作风。好的装修应该是简单且有作风的。曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单粗陋,但是给人的觉得却十分舒适。
  刀削面馆不能过于追求装修层次,要懂得入乡随俗。装修有时分要留意入乡随俗,比方你在商场里那就必需做的上层次,假如你开在了城中村,你再装成商场里的那种作风,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必需和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必需在他们的认知范围内寻求创新,假如你把一家刀削面馆做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。?
  卖烤鱼的会在装修上突出鱼,卖烤鸭的会有鸭子的标志。一句话:装修作风要能提现你的品类特性。就好像上边说的,刀削面馆做成西餐厅的款式,产品就一定好卖吗?为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清爽的风格?这里边肯定是有学问的,所以装修必需思索本人产品的品类特性,不能自觉求新。而开刀削面馆最好是做一些相关的刀削面文化。
  面馆的运营窍门就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩展势必本钱会攀升,那么翻台率就成了胜利的法门了。提升翻台率的中心就是减少顾客停留时间,办法也有很多,这就需求分离本身状况来思索了。
  餐饮装修中有很多中央是能够省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种,在租金本钱十分高的状况下,卫生间也是能够思索省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。但是有一些中央是完整不能省的,比方说水电,必需保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的停业。通风这块也要做好,不能让人一进来就觉得很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。???